豊洲市場情報
2020.10.05
お刺身用の生くじら
皆様おはようございます。今朝の豊洲お魚情報です。
今日の一押し商品の情報です。今日の一押しは『北海道産 刺身用ミンククジラ』です。純生のミンククジラです。やはり解凍物のクジラとは別物です。
鮮度抜群なのでお刺身、ユッケ、タタキがオススメです。もちろん竜田揚げ、クジラカツ、バター焼き、焼き肉もオススメです。
鮮魚部、寿司部で販売させていただきます。よろしくお願いいたします。
また本日はカツオもオススメです。神奈川県産、千葉県産の鮮度バッチリのカツオをご用意いたしました。お刺身、タタキが最高です。
また、皆様ご期待の秋刀魚は良い品物が無いため買い付けしませんでした。
今後に期待です。
本日も鮮度の良いお魚を取り揃えお待ちしております。よろしくお願いいたします。
