青果市場情報
2019.01.22
『旬のおすすめです』
今朝の大田市場・・・・
気温マイナス1度・・・・寒すぎます。
しかし、市場には『春』らしい野菜が増えてきましたよ!!
只今、入荷致しております『春野菜』の一部を紹介します
まず最初は、栃木県より『やまうど』でございます。
さわやかな香りとシャキッとした食感!!美味ですよね!!
皮は捨てずに、きんぴらにしてお召し上がりください。
新潟県十日町より『たらの芽』です。
おひたしや天ぷらでいかがでしょうか?
山形県最上より『うるい』です。
こちらは、ほとんど灰汁がないので、そのまま刻んで、おかかポン酢や
ツナとマヨであえても簡単な一品として美味しいですよ!!
千葉県長生より『葉たまねぎ』です。
私は、豚小間と一緒に味噌炒めにするのが大好きです・・・
千葉県南房総より『菜の花』です。
からし和えや、おひたし、天ぷらなどでいかがでしょうか!!
本日は、茨城県の試食宣伝販売が行われました!!
試食は『にらの味噌汁』です。
『寒い朝』×『腹がへっている』=間違いなくうまいのであります・・
とてもやわらかい『にら』でしたよ!!
群馬県は『アレッタ』の試食です!!こちらは『アレッタのスープ』です!!
八百屋のおやじが『あれっ・・・あれっ・・』と駄洒落の連呼で、産地の人をビビらせていました
『春』が待ち遠しいです。『紅梅』です・・・