豊洲市場情報
2018.07.12
今朝の「築地市場」は入荷すくなめですが、旬のお魚仕入れました！
皆様おはようございます！
今朝の築地はおすすめの魚が少なかったです。
そんな中、旬の魚も入荷しております。今
先ずは『京都舞鶴産トビウオ』です。旬は初夏～夏のお魚です。お召し上がり方は、たたき、お刺身、つみれ、フライがオススメです。鮮魚コーナーではマイナーな魚ですが味のある美味しい魚です。
続きましては『千葉県産 まこがれい』です。肉厚で、まさに旬の味覚です。
中でも富津産のまこがれいは築地でも高評価です。
オススメのお召し上がり方は煮付け、唐揚げがシンプルで最も美味しい召し上がり方かと思います。
また本日は広告の品の『宮城県産 カツオ』がオススメです。
今日も朝から暑いので水分補給をこまめにして熱中症にお気をつけ下さい。美味しいお魚をご用意してお待ちしております。
