豊洲市場情報
2020.10.13
先頭バッターは『千葉県産 スズキ』です。
皆様おはようございます。今朝の豊洲市場お魚情報を早速お届け致します。
先頭バッターは『千葉県産 スズキ』です。こちらのスズキは千葉県船橋の江戸前スズキです。話題の瞬〆ブランドのスズキです。お刺身で販売いたします。
２番バッターは久しぶりにゲットの『三重県産 養殖ハタ』です。お刺身、鍋物、蒸し魚でお召し上がりくださいませ。
３番バッターはちょっと早いかな、暑いけど『北海道産 活け〆すけそうたら』鍋物、煮付けが旨いです。
本日のすけそうたらは船上沖詰めで鮮度抜群です。
続いては本日の4番バッター『鳥取県産 活け〆天然ぶり』です。鮮度抜群なのでお刺身、お刺身用の柵でも販売いたします。もちろん切身も販売。鮮魚部、寿司部で販売いたします。
お刺身、照り焼き、塩焼き大根おろし、ぶり大根でお召し上がりください。
本日は久しぶりに『大分県産 コチ』も少しだけゲットしました。
その他、先日登場のフエフキダイ、北海道産のキンキ、北海道産煮だこ、などなど、お魚の種類豊富です。
また、本日も『北海道産 秋刀魚』入荷しております。
今日も美味しいお魚を取り揃えお待ちしております。
