寿司部・スーさんの独り言
2019.10.29
本日の寿司部からのおすすめ情報です
本日のおすすめ情報でございます。
北海道産の脂バッチリの天然ぶり入荷してますよ。梅島店限定で、超特価でやっています。
続きまして石川県産の天然の真鯛です。こちらは湯引きにしてみました。鮮度抜群です。
本日最後は、宮城県産の天然平目です。
下ろしてから軽く塩をふり斜めにして置いておくと、平目のくさみが水分と流れ、格別に美味しくなり、鮮度も長く持ちます。是非やってみてください。
プロフィール
自己紹介 | 寿司部で統括チーフを務めております『スーさん』です。 おすすめのネタで握ったお寿司を紹介します。 |
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