寿司部・スーさんの独り言

2018年02月

2018.02.16

今日寿司部で仕入れた、魚です!

どれも鮮度抜群!美味しいですよ、おろしたてで店頭にに並びますので、お店でお待ちしてますね。 

2018.02.16

今日は築地ツアーです。

 おはようございます。今日の築地は魚少なめでした!

そんな中でも鮮度抜群の魚を仕入れて来ましたよ。その前に築地ってこんな所ですよって写真を見てください。

2018.02.15

天然ぶりの握りできましたよ。

 脂バッチリ鮮度抜群!今日は5貫で498円儲け無しでやっちゃいます!

もう一品広島県産の蒸しカキ?こちらもおすすめですよ!

2018.02.15

2月15日 先程の天然ぶり、おろしました!

 先程の天然ぶり、おろしたらこんな感じです。旨そうですね!脂バッチリブリかまは限定2名様398円でやっちゃいます!早速寿司ネタに切りつけていきますよ!

2018.02.15

今日は暖かいですね。

 家の子供の学校は学級閉鎖になってしまい家でゴロゴロしてます!そんな事より今日のおすすめ情報です!

本日静岡県産天然ぶり入荷!
入谷店、町屋店限定ですが、今からおろしていきますよ。

2018.02.15

2月14日 寿司部より広告の品

寒平目と寒ぶりの入った特選どんぶり。598円寒平目と寒ぶりの入った特選握り780円どちらもおろしたてなのでこちらもおすすめですよ!

寒ぶり丼2月14日

特選どんぶり

寒ひらめ寿司セット2月14

特選にぎり

2018.02.15

本日の寿司部からのおすすめ情報です!

 今日は生のキハダマグロ入荷?中村バイヤーが安く仕入れてくれたので、寿司部では大特価でやっちゃいます!鮮度は抜群脂はほんのりあり、味見したらめちゃめちゃ旨いです?

大特価でやってますので、是非店頭でお待ちしてますね
寿司セット2月14日
キハダマグロ寿司2月14日

2018.02.10

今日の寿司部からのおすすめ情報です!

 本日は特選のメジまぐろ!

本鮪の子供なので脂バッチリです、しかも鮮度抜群。
メジまぐろの握り超おすすめです!!
メジマグロ寿司2月10日
メジまぐろ寿司セット2月10日

2018.02.09

今日の寿司部からの仕込み情報です!

 本日旬の寒鯖で自家製の〆鯖作っちゃいます、

ココスナカムラオリジナルのお酢で着けた鯖はめちゃめちゃ旨いですよ。店頭に並ぶのは明日以降になってしまいますが、自家製シールの貼ってある鯖の棒寿司、バッテラ見かけましたら、絶対おすすめです!
〆鯖,仕込み
〆鯖,仕込み

2018.02.08

今日の寿司部からのおすすめ情報です!

本日凄い奴入荷。
なんと本ミル貝。寿司屋で食べたら一貫800円ぐらいはくだらない高級貝。
自分触るのもすこしビビってます、そんな本ミル貝もココスナカムラは原価ギリギリでやっちゃいます!

本ミル貝、天然のヒラマサ、鯵のオススメセット出てますよ。全て本日おろしたてです。是非店頭でお待ちしてますね。

プロフィール

自己紹介

寿司部で統括チーフを務めております『スーさん』です。

おすすめのネタで握ったお寿司を紹介します。

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