青果市場情報

おはようございます。最近は朝も暖かくなって、

薄着で仕事が出来るので、らくちんです！！

それでは『本日のおすすめ』でございます。

まず最初は、ニュージーランド産『ほっこり南瓜』でございます。

角三（荷主）が自信をもっておすすめする南瓜です。

肉質の色もなかなかです。是非！！

続きましては、『泉州水茄子』です。

初荷の時の画像と比べてみると、果形も安定して

肌質もツヤツヤです。うまく漬かった水茄子はホント美味しいですよね！！

次に、私の地元　葛飾区より

『根付き春菊』でございます。

とてもやわらかくサラダで召し上がっても美味しいですよ！！

信州産『かきの木茸』です。

～かきの木茸はえのき茸です～

通常栽培のえのき茸が白いのに対して、

こちらは、日光をあてて育てることによって天然物のように

着色した物になります。調理方法はえのき茸同様にお使い下さい。

京都より『聖護院かぶら』でございます。

一般的に千枚漬けによくつかわれますが、

繊維が少なく柔らかく美味しいかぶらですので、

お出汁をたっぷりすわせた煮物などでいかがでしょうか？

次に、静岡県遠州夢咲より『芽きゃべつ』です。

クリームシチューやポトフ、ベーコン炒め、

シンプルに塩ゆでなどでいかがでしょうか？

新潟県より『砂里芋』・・・さりいもと読みます。

大和早生という品種の芋を砂地で栽培しています。

旨みがたっぷりで白い肉質の里芋です。

少し前に土曜の夕方やっている、某ＴＶ番組で取り上げられました。

今日は、このあと大雨が降るそうですので

お買い物はお早めにお願い致します・・・・・