青果市場情報

2023年02月

2023.02.28

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

佐賀県より

『あすみ』

最近人気の柑橘でございます・・・・

適度な酸度で高糖度!!じょうのう膜も気にならず召し上がれます

これで、種がなければ・・・・・というかたが多いです

青森県より

『高糖度サンふじりんご』

センサー選果により高糖度品(約13度)をピックアップいたしました!!

千葉県より

『東庄こかぶ』

気温もあがってきましたので、ぬか漬けや

煮物、葉っぱはお味噌汁などにいかがですか・・・

千葉県より

『亀戸大根』

定番のあさりのむき身と鍋物や、浅漬け

油揚げと煮びたしなどにいかがでしょうか・・・

本日の『小松菜』

足立区より六義さんの小松菜でございます・・・・

埼玉県より

『新井農園ほうれん草』・・・

本日、入荷いたしております!!

おひたしや、胡麻和え、牡蠣とグラタンなどにいかがでしょうか!!

茨城県より

『ながねぎ』

北浦みつば連合出荷組合より

EMそだち・・・北浦EMねぎの入荷がはじまりました

是非!!

高知県より

『みょうが』

気温も高くなってきました!!

冷やっこの薬味やお刺身のつまに・・・

愛知県より

『絹さや』

ひなまつりのチラシ寿司にいかがですか・・・

メキシコより

『アスパラガス』

肉巻きや天ぷら

塩ゆでしてサラダやパスタにいかがでしょうか・・・

ニュージーランドより

『かぼちゃ』

国産品が品薄のこの時期は

輸入品の南瓜がメインとなりますが

今年は、産地が不作のこともあり

例年に比べ、相場高となっております・・・

あたたかくなってきましたが・・・・・

花粉が・・・・・

 

2023.02.21

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

青森県八戸より

『紅ほっぺ』

りんごのお付き合いで仕入れてみました・・・

なかなかよくできてますよね・・・・

熊本県より

『たけのこ』

このサイズだと椀だねですかね・・・・

旬の味覚・・・・先取りしてください

秋田県より

『行者にんにく』

醤油漬けにして、お豆腐にトッピングしたり

パスタに和えても美味です!!

群馬県より

『たらの芽』

春のほろ苦い味覚です!!

天ぷら、和え物に・・・・

茨城県より

『浜防風』

天ぷらや胡麻和え、酢味噌和えなどにいかがですか・・・

千葉県より

『葉たまねぎ』

豚肉と一緒に味噌炒めなどにいかがでしょうか・・・・

静岡県遠州中央より

『ときめきニューレッド』

ココスおすすめのとまとでございます!!

是非・・・・

香川県より

『ロメインレタス』

シーザーサラダや、焼きロメインレタスに!!

岡山県より

『ジャンボマッシュルーム』

栽培する時に、まわりを間引くことで

このサイズになります・・・・

大きさをいかしてステーキなどにいかがでしょうか

長崎県より

『ポテ丸』

洗ってある、新じゃが芋です

皮付のまま甘辛煮や、

ジャーマンポテトなどにいかがでしょうか・・

京都府より

『みず菜』

油揚げと煮びたしや、サラダ、鍋物に!!

京都府より

『山の芋』

粘りが違います!!

すりおろして、あつあつの鍋物や

磯辺揚げなどにいかがですか・・・・

愛知県より

『河津桜』

昨日、おとといは暖かかったですが

今朝は北風ビュービューで寒かったぁ~

2023.02.17

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です!!

栃木県より

『アスパラガス』

ベーコンで巻き巻き♪ してやってくださいませ・・・・

とてもやわらかいアスパラですよ~

神奈川県より

『本春きゃべつ』

とてもやわらかそうなキャベツです!!

大田市場でも、まだ数ケースしか入荷がないので

本日は、入谷と梅島で、コソッと販売いたします

熊本県より

『桃太郎とまと』

今朝、市場で箱詰めいたしました!!

とまとをいっぱい食べたいかたにおすすめです・・・

沖縄県より

『ゴーヤ』

本日のお買得でございます!!

ゴーヤチャンプルー、チップなどにいかがですか

宮崎県より

『新しょうが』

薄くスライスして、お味噌をつけて

おつまみにいかがですか・・・・

茨城県より

『みず菜』

陽気もよくなってきましたので

サラダなどにいかがでしょうか・・・・・

あれ!後ろに、みたことある人が・・・・・

富山県より

『アルギット里芋』

4Lサイズと大玉なので歩留まりがいいかと思います

煮ころがしや、マッシュして里芋コロッケなどにいかがですか・・・・

新潟県より

『砂里芋』

今朝は、Sサイズを仕入れておりますので

衣かつぎにいかがでしょうか・・・・

静岡県より

『スティックセニョール』

ゆでて、和え物やそのままマヨネーズをつけて・・・

また、長さをいかして肉巻きなどにいかがでしょうか・・・

静岡県より

『プチヴェール』

芽きゃべつ☓ケールからうまれたお野菜です!!

さっとゆがいておひたしや和え物、

天ぷらやガーリック炒めにしても美味しいですよ・・・

長野県より

『株なめこ』

あつあつのお味噌汁にいかがでしょうか・・・・

青森県より

『にんにく』

(土)(日)の大人気企画『ジャンボSALE』にて

約1kg入りネットで販売いたします!!

茨城県なめがたより

『ひめあやか』

この時期だけの限定品ですよ!!

今朝は、お店で焼く、焼き芋用の他に

おうちでも焼いてみたいかた用にSサイズも仕入れておりますので

光熱費と相談しながらやってみてくださいませ・・・・

奈良県小林農園より

『種あり干柿 富有柿』

パッケージのデザインもカッコよく

めずらしいので、仕入れてみました・・・・

是非、ご賞味くださいませ・・・・

明日から、暖かいそうです

なんだかウキウキします・・・・・

 

2023.02.14

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

長崎県西海より

『味っ子みかん』

本日、最終入荷でございます

お好きなかたはお早めに・・・・・

茨城県より

『てるて姫』

センサー選果にて糖度9度以上のトマトをピックアップいたしました

20年以上の長い歳月をかけ開発し

こだわりぬいて栽培したスーパーフルーツとまとです

栃木県より

『山うど』

穂先は天ぷら、茎の部分は、酢味噌和えやおひたし

むいた皮は、きんぴらにいかがですか・・・・

京都より

『せり』

強い香りとシャキシャキした食感がとても美味です!!

おひたしや、かき揚げ、サラダなどにいかがでしょうか・・・

埼玉県より

『ほうれん草』

新井農園よりおなじみのほうれん草入荷いたしております

旬の牡蠣とグラタンなどにいかがでしょうか・・・・

本日の『小松菜』は・・・・・

江戸川区より一源さんの小松菜でございます

群馬県より

『上州ねぎ』

下仁田葱と長葱の交配種で、太さがあり甘みが強く

加熱することでやわらかくとろとろになり美味ですよ・・・

すき焼きや、ホイル焼きなどに是非!!

千葉県より

『サンチュ』

お肉ばっか食べてちゃダメだぞ・・・・

焼肉、鉄板焼きに是非!!

長野県より

『エリンギー』

たっぷり使える250g入りパックです

ホイル焼きや、アスパラ、ベーコンとバター炒めなどにいかがですか・・・

メキシコより

『アスパラガス』

ベーコン巻きや、クリームシチューなどにいかがでしょうか・・・・

最強のメンバーで対戦する

3月のWBC楽しみですね・・・・・

 

2023.02.13

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

愛媛県宇和島より

『ブラッドオレンジ』

入荷がはじまりました!!

品種は「MORO」からスタートいたします。

メキシコより

『アボカド』

カラーチャートがついていますので

お好みの硬さでお召し上がりくださいませ・・・

茨城県より

『金の干し芋 絹甘』

芋師こだわりの芋

絹のように滑らかな繊細で上品な舌触り・・・・

千葉県銚子より

『春きゃべつ』

本日、雨降りサービスで

お安くいこうかと思っております・・・・

茨城県より

『軟白ねぎ』

葱ぬたや、ベーコン巻き、パン粉をつけてフライにして

和辛子、ソースで熱々を召し上がっても美味!!

茨城県より

『有機にんじん』

最近、たびたび問い合わせがあります

入荷量が現在とても少なくなっております

見かけたらすぐゲットしていただけるとうれしいです

千葉県より

『菜の花』

おひたし、辛子和え、豚肉と油炒めなどにいかがでしょうか

長崎県より

『カラフルミニとまと』

5種類入ってとてもカラフルな人気者です

宮崎県より

『オレンジミニとまと』

オレンジしか入ってないけど・・・

いいですか・・・・

静岡県遠州中央より

『トロピカルとまと』

本日は、梅島店限定販売です!!

新潟県糸魚川より

『花わさび』

わたくしの大好物でございます

これと、蛍いかの酢味噌和えかなんかで

2合位はいけそうです・・・・

『カレーセット』

簡単便利な使い切りパックです

クリームシチューや肉じゃがにもいかがでしょうか

今日は、とても寒く、1日雨になりそうです・・・

2023.02.06

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

静岡県より

『スイートミルクベリー』

めずらしさから仕入れてみました・・・・

朝、試食してみた感じだと、種のプチプチ感、

ややさっぱりとした甘さで、酸味がマイルドなので

とても食べやすい印象でした・・・

お好きなかたはチャレンジしてみてくださいませ・・・・

沖縄県より

『たんかん』

とても糖度が高く、酸もしっかりあり

濃厚な食味が楽しめます

ココスでも毎年、熱烈なファンがいる柑橘のひとつです

屋久島産は、この後、入荷いたしますのでもう少しお待ちくださいませ・・・

ペルーより

『インカバナナ』

昔ながらの追熟方法で、じっくりと熟成させ

バナナ本来の美味しさを引き出しています

ちょっと高めですが、ココスで長く売れているバナナのひとつです

沖縄県より

『南瓜』

品種は、栗五郎になります

今シーズンは、鹿児島県産が不作で、やや相場が高めです。

今朝は沖縄産も仕入れてみました・・・

熊本県より

『ばってんなす』

塩もみや、自家製の辛子漬け、揚げびたしなどにいかがですか・・・

佐賀県三養基より

『樽とまと』

「感激」という品種のとまとを

樽に植え付ける方法で栽培しています。

糖度が高く、食味の良いとまとでございます

・・・・是非!!

山形県より

『青首大根』

見た目は少し劣りますが

美味しさは抜群!!

おでんなどにいかがでしょうか・・・・・

本日は、梅島店にて販売いたします・・・・・

 新メンバー 一之輔さんでしたね~

2023.02.02

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

静岡県西浦より

『寿太郎みかん』

今年も、「ラブライブ!サンシャイン!!」の箱に入っております

大分県より

『ベリーツ』

わたくし、お初のいちごでございます

試食させてもらって美味しかったので仕入れてみました

麹町・梅島店にて販売いたします・・・・

広島県瀬戸田より

『はっさく』

さっぱりとした酸味と甘さが美味でございます

今朝は、お店ですぐに出せるように

巻紙もしっかりと巻いて納品しております・・・・

俺・・・・やさしいなぁ

福島県より

『蜂屋あんぽ柿』

最近また、注文が増えてきました

温かいお茶と一緒に、ホッしてみてはいかがですか・・・

青森県より

『金星りんご』

小箱の9玉入りです・・・・

地方のスーパーなどにいくと、よく箱売りしていますが

こんなに同じ種類のりんごっていりますかね?

岐阜県より

『冷蔵富有柿』

冷蔵の富有柿は、3月位まで入荷がありますので

お好きなかたはいかがでしょうか・・・・

メキシコより

『アボカド』

1個で安く販売するか?

パックにして販売するか・・・・・

只今、考え中です‥‥

千葉県より

『東庄こかぶ』

鶏の手羽と煮物や、お味噌汁、お漬物などにいかがでしょうか

本日の『小松菜』は・・・

めいどINあだちでございます

ちょっと丈が短めですね・・・・

東京都立川市 吉沢農園より

『奏』

今月は、月間でお買得販売いたします!!

是非お試し下さいませ・・・・

メキシコより

『アスパラガス』

ベーコン巻きや、クリームシチューにいかがですか・・・

今朝は、風が強くめちゃくちゃ寒かったです

 

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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