青果市場情報

2021年08月

2021.08.28

『本日のおすすめ』です

 おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

長野県特産!!

『ナガノパープル』

種がなく、皮ごと召し上がれる高糖度のぶどうです

粒も大きく食べ応えも抜群ですよ・・・是非!!

山梨県より

『クイーンニーナ』

大粒でプリプリ食感のぶどうです!!

酸味が少ないので、食べたときにものすごく甘さを

感じると思います。

山形県より

『秋さやか』

この時期に出回るプラムです。

糖度が高く、酸味もあり完熟果はとても濃厚な味わいになります

ペルーより

『アボカド』

本日のアボカドは、でかいっすよ!!

濃厚な美味しさを是非いかがですか・・・・・

大分県より

『いが栗』です

もちろん召し上がれますが、

お店のディスプレイや、お部屋に飾っておいても

秋を感じられるかと思います・・・・

ちなみに、うちの猫は、猫パンチを1回やったきり、

シャー!っと、威嚇ポーズはしますが、少し離れて迂回していく

情けない野郎です・・・

秋田県より

『米茄子』です

田楽や肉味噌かけ、中身をくりぬいてグラタン、揚げびたし

などにいかがでしょうか・・・・

北海道標茶より

『青首大根』

今朝は、3Lサイズのでかいの仕入れていますよ!!

あつあつのおでんにして、

ダチョウ倶楽部ごっこで楽しんでくださいませ・・・

今朝は、たくさん仕入れていますので、お安くいきたいと思います!

青森県より

『田子の枝豆』です

とても食味のよい枝豆ですよ!!

塩ゆではもちろん、最近はペペロン枝豆が人気だそうです。

美味しいんだけど、わたしは、飲んでいる時

手がべたべたになるのであまり好きではありません・・・

ニルヴァーナの大ヒットアルバム『ネヴァーマインド』の

ジャケットのモデルになった当時の赤ちゃんが

ニルヴァーナを訴えたそうです・・・・

えっ!今更・・・・

2021.08.27

『本日のおすすめ』です

 おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は・・・・・

山形県より

『サン津軽りんご』

青森県より

『きおうりんご』!!

どちらも、新物りんごです。

今朝、市場で袋詰めいたしました、お買い得パックです!!

愛知県蒲郡より

『グリーンハウスみかん』です

さわやかな酸味をお楽しみくださいませ!!

メキシコより

『ベビークカ』!!

最近、注文が増え始めましたが、何かで特集したのでしょうか?

ピクルスなどにいかがですか!

熊本県より

『くり』です

旬の味覚でございます

ゆで栗、栗ご飯などにどうぞ・・・・・

茨城県より

『新さつま芋』

品種は、紅こがねになります!!

ふかし芋や天ぷらにいかがでしょうか!!

青森県より

『一球入魂かぼちゃ』

毎年ココスで人気のおすすめの南瓜です

ぽくぽくの南瓜がお好きな方は是非!!

静岡県遠州夢咲より

『石川小芋』

きぬかつぎにして、ひやおろしで一杯いかがでしょうか

盃がすすみます・・・・

中国より

『まつたけ』

今朝は、中つぼみとひらきの両方仕入れてみました。

こちらのひらきは、炊き込みご飯などにいかがでしょうか

炊いている時から、いい香りがして食欲がわいてきます!!

徳島県より

『すだち』です

焼き松茸や、焼き魚、お刺身・・・

この時期は、すだちサワーにするとがぶ飲み確定でございます!!

沖縄県より

『モロヘイヤ』です

ゆでるときは、葉と茎をわけ、茎1分位、葉20秒位を目安に塩ゆですると

よいかと思います。冷水にとってからしぼり

おかか、醤油や、おひたし、お味噌汁、刻んで納豆やしらすとあわせても

美味しく召し上がれます!!

山形県より

『蔵王サファイヤ』です

ピカピカの素晴らしい茄子でございます・・・

皮がやわらかく、漬物にしたら最高の茄子ですよ!!

購入して、おうちで早速漬けてみようと思います・・・・

あっ・・・あつさがこたえます

2021.08.21

『本日のおすすめ』です

おはようございます!!

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・

石川県より

『ルビーロマン』

今シーズン、ココス初お目見えになります

房が若干小さめですが、その分お安く販売いたしますよ!!

各店舗1~2箱の入荷となっておりますのでお早目に・・・・・

山梨県より

新品種のぶどう3種!!

『クイーンニーナ』

大粒で種なしでプリプリ食感!!

糖度も高くジューシーなぶどうです

『種なしぶどう我が道』

人気の品種、『シャインマスカット』に『ウィンク』を交配して生まれたぶどうです

高糖度でとても食味の良いぶどうです

『クイーンマスカット』

クイーンセブンの甘さにマスカットの香りがかさなったぶどうです

食べた感じは、とても甘さを強く感じるぶどうでした。

長野県より

『安曇野サン津軽りんご』の入荷が始まりました

早速、明日の特売はこれでいきます!!

お楽しみに・・・・・

中国より

『まつたけ』です

昨日、今日とかなりの注文がありました!!

今夜はこれをつまみに、一杯いかがですか・・・・

大分県より

『かぼす』です

天ぷらや焼き魚、お刺身、また冷やしかぼすうどん、

自家製ポン酢などにいかがでしょうか・・・

和歌山県より

『新しょうが』です

今朝は、お安く仕入れていますので

お買得価格でいきたいと思います!!是非!!

新潟県より産地直送!!

『黒崎茶豆』です。

濃厚な味と香りをお楽しみくださいませ・・・

今日も、午後はゲリラ豪雨にご注意くださいませ・・・・

 

2021.08.19

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

台湾より

『ミルキーパイン』!!

果肉がミルク色で、芯まで甘くて美味しいパイナップルです

香りと甘みが強く、とてもジューシー!!

酸味が弱いので苦手なかたには特におすすめです・・・

岡山県より

『種なしピオーネ』

今朝仕入れた物は、良品ですので、やや色が赤めですが

その分、お安く販売しますよ!!・・・是非

長野県下伊那より

『幸水梨』

でか玉16玉サイズで食べ応えありです。

食味も良好ですので是非いかがですか・・・・

沖縄県より

『ドラゴンフルーツ』です

最近は、カフェやダイニングバーなどで

様々なメニューで提供され認知度もアップしてきました。

味にくせがないので、どんな料理にも、相性が良いようです・・・

山形県尾花沢より

『丸正西瓜』

今朝は、でっかい5Lサイズを仕入れております

カットで販売しておりますが、丸のままが良いというかたは

お伝えくださいませ・・・・

(最近、大玉西瓜を丸のまま購入されるかたがとても多いです)

福島県より

『南郷とまと』です

この時期一番美味しいとまと産地のひとつです

南会津といえば、とまともそうですが

ここ最近は、上質な日本酒の酒蔵が集まっていることでも有名です。

栃木県より

『グリーンアスパラガス』です

アスパラに含まれる、アスパラギン酸はアミノ酸の一種で

新陳代謝を促し、疲労回復やスタミナ増強に効果があるそうです。

・・・早速ガツガツ食べてみようと思います

群馬県より

『みょうが』

通年販売いたしております、ハウス栽培のものではなく

露地栽培のみょうがが旬になってきました。

そうめんや、冷やっこの薬味、夏は、茄子とみょうがのお味噌汁などにしても

美味しく召し上がれるかと思います!!・・・・是非

今朝は、きれいに虹がでていました。

ここ最近のゲリラ豪雨、すごいですよね・・・・

 

2021.08.17

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

山梨県より

『シャインマスカット』です

うまそうな、シャインでございます。

皮ごと食べられ、パリっとした食感と、高糖度の果汁・・・・

一粒食べたらとまりません・・・・

山形県より

『サニールージュ』!!

ピオーネ☓レッドパールからうまれたぶどうです

種なしでデラウエアのようにつるんと皮がむけます

糖度も高く、食味の良いぶどうです・・・是非!!

福島県より

『黄金桃』

しっかりとした果肉で、マンゴーのような

濃厚な甘さが特徴の人気の桃でございます。

9月中旬ころまでの入荷となりますが、今シーズンはやや少なめですので

お好きなかたは、お早目に・・・・・

北海道より

『ふらのメロン』

とても食味の良い赤肉のメロンです

つる付ですので、贈答にも是非!!

メキシコより

『まつたけ』

今朝は、300g箱のひらきの物を仕入れてみました

香りが素晴らしくいいです。

是非、まつたけご飯で食べてみてくださいね!!

茨城県より

『新れんこん』

ここ最近の気温になってくると、煮物でも作ってみようかな・・・

って気になりますよね!!

明日からまた、暑いそうですけど・・・・やってみて下さいね!!

秋田県より

『みょうが』

たっぷり500g入りですので、自家製の甘酢漬けなどにいかがでしょうか

半割りにしたみょうがを1分位ゆで、粗熱をとりギュっとしぼり

保存瓶に甘酢と漬けこめば出来上がりです。

焼き魚の箸休めや、チラシ寿司などにすぐ使えて便利ですよ!!

福岡県より

『紅たで』

白身や帆立、海老のお刺身のつまに

また、冷やっこや素麺の薬味

生ハムなどにも、ピりっとした辛味があいますよ!!

熊本県より

『しょうが』

いつもは、パックの物を仕入れていますが、夏はなにかと生姜を使う機会が多いので

お店で大パックを作って販売しようと思います・・・

宮城県より

『空芯菜』

加熱すると、かさがキュっと減りますので、2~3束位で炒めると

いいかと思います。

にんにく、生姜をみじん切りにして、水で戻した干し海老と一緒に

塩炒めでいかがでしょうか・・・・

北海道より

『森町のみやこ南瓜』

ポクポクで美味しい南瓜ですよ!!

煮物はもちろん、天ぷら、南瓜サラダやプリンなどに

いかがでしょうか・・・・

長雨で、野菜の入荷が少なくなっております。

回復までしばらくかかりそうです・・・・・ 

2021.08.12

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・

山梨県より

『種なしピオーネ』

プリプリで美味しそうなぶどうでございます

大粒で果汁たっぷり!高糖度の人気のぶどうです!!

静岡県より

『マンゴー』

大富農園より完熟マンゴーでございます

高糖度で、えぐみもなく、繊維が少ないので

もちのろん!!美味でございます・・・

北海道よりとまと2種!!

東川より

『ひがしかわサラダとまと』

真っ赤なとまとは、サラダの主役でございます!!

北竜町より

『有機栽培とまと』 

こぶりなとまとはつめたく冷やして

お塩をパラパラ 丸かじりでいかがですか・・・

群馬県沼田より

『とうもろこし』

高冷地栽培のものです!!

品種は『恵味』 高糖度で一粒一粒が大きいので

1本食べるとかなりの満足感がありますよ・・・

中国より

『まつたけ』です

コロナ禍で外食も出来ないので、お盆休み中は

おうちでプチ贅沢してみてはいかがでしょうか・・・・

話題のかじられちゃった金メダル

交換してもらえるそうですね・・・

2021.08.11

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

ワシントンより

『アメリカンチェリー』でございます

粒も大きく、食味の良いチェリーですよ!!

夏は冷たくひやしていかがでしょうか・・・・

沖縄県より

『ピーチパイン』です

ややこぶりですが、人気のパインでございます

この前の台風被害で入荷が少なくなっておりますのでお早目に・・・

長野県より

『サン津軽りんご』の入荷がはじまりました!!

今朝、仕入れた物は、やや色がうすめですので

お買得価格で販売しようと思います。

フレッシュな味覚を是非!!

秋田県より

『たかはし農舎のきゅうり』

久しぶりに入荷がありました。

とても、食味の良いおすすめのきゅうりです!!

新潟県より

『新潟茶豆』です

本茶豆になり、食味もグッとあがってきました!!

今日のような暑い日には、キンキンに冷えたビールといかがですか

千葉県より

『青とうがらし』です

辛さレベルのイラストでは1?3?の

「大紅とうがらし」という品種です

辛さの基準がわからないので、どんだけ辛いかはわかりませんが

松牛のカレーが辛くて苦戦する自分には、

おそらくとんでもない辛さかと思います・・・

宮崎県より

『へべす』です

どんなお料理にも相性抜群の柑橘です!!

しぼると果汁もたっぷりありますので、ハーフカットで

酎ハイ1杯分位いけますよ・・・

しかし毎日暑いですね~

ほぼ半日そとにいる自分は、秋がくるのが待ち遠しい限りです。

2021.08.07

『本日のおすすめ』です

 おはようございます

 

『本日のおすすめ』です!!

 

まず、最初は・・・・

和歌山県より

『刀根柿』です

秋の味覚を先取り!!

連休中にいかがでしょうか・・・・

青森県より

『エリシオ』

高糖度で食味の良いメロンです!!

食後のデザートにいかがでしょうか・・・・

鹿児島県より

『パッションフルーツ』です

お客様からのたのまれものです。

毎年入荷が終わるころになると必ず、『ないの?』と

聞かれるのは、なぜなのでしょうか・・・・

愛知県より

『伊良湖のハウスみかん』です

紅ののりもよく、とても甘いみかんですよ!!

ココスおすすめの逸品です

神奈川県茅ケ崎より

『白茄子』

別名、とろなすといわれるほどトロトロ食感です

簡単に作るには、皮をむいてラップしてチン♪

出汁醤油をかけてお召し上がりくださいませ・・・・

そんなこじゃれたもの、ね~よというご家庭は、

おかかと醤油でいかがでしょうか・・・・

福島県より

『つるむらさき』

旬のお野菜でございます・・・

おひたしや、和え物でいかがでしょうか・・・

茨城県谷田部より

『大きななめこ』!!

道の駅や、直売所で販売していそうな荷姿です。

たっぷり300g入ってお買い得となっております。

熱々の味噌汁にして、汗だくでお楽しみくださいませ・・

長崎県より

『アスパラガス』

本日は、やすパラガスでいこうと思っております

是非・・・・

最後に、青果コーナーの隠れた人気商品

秋田県より『燻り麦酒漬け』でございます。

どんなお酒にもあいますが、やっぱ日本酒が一番!!

今夜は、この前買った、このお酒であわせてみようと思います

而今でおなじみ、木屋正酒造の『高砂』です・・・楽しみだな~

マラソンのスタート時間が、急に前倒しになったそうです。

前日、寝てて知らなかった選手っていないのでしょうか・・・・

2021.08.03

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』でございます

 

まず、最初は・・・・

山梨県より

『つがる姫』!!

新物りんご 入荷いたしました!!

フレッシュな味覚を是非!!

愛知県より

『いちじく』

露地物になり少し入荷が増えてきました。

夏はキンキンに冷やしてガブリといかがでしょうか・・・

鹿児島県より

『パッションフルーツ』

そろそろ入荷が終了に近づいております

お好きな方はお早目に・・・・・

北海道東川より

『サラダピーマン』です

とてもやわらかいピーマンですよ

大雪山から流れ込む、天然水にて栽培しています!!

北海道ながぬまより

『桃太郎とまと』です

ドレッシングが添付してありますので

カットしてお皿に盛るだけで出来上がり!!

ちなみに、私はとまとには、なにもかけない派です・・・

長野県より

『エンダイブ』

いつものサラダにちょっとたすだけで

ほろ苦い味覚がとても美味です!!

大阪府より

『泉州水茄子』です

お漬物はもちろん、揚げびたしや焼き茄子

一番簡単なのは、スライスして、おかか、醤油!!・・秒で完成です

千葉県より

『白瓜』です

今朝、仕入れた物はD品になります・・

安くて、使えるやつですよ!!

お肉と一緒に炒め物にしても美味ですのでやってみてくださいね

千葉県より

『おかひじき』

タコと一緒に和え物や、ツナマヨ和え、お味噌汁や

定番のおひたしでシャキシャキ食感をお楽しみくださいませ・・・・

山形県より

『上杉まめ』

香りが良く、美味しい枝豆ですよ

本日は、お買い得価格で販売いたします!!

金メダリストが、会場で編み物をしていたのが話題になっていますが

そういえば、昔もらった手編みのマフラーとかってどうしてます?

 

2021.08.02

『本日のおすすめ』です

おはようございます

 

『本日のおすすめ』です

 

まず、最初は・・・・・・

沖縄県より

『タダオゴールド』です

玉城忠雄氏の希少パインが入荷いたしました!! 

栽培が難しいと言われてている『ゴールドバレル(品種)』を

形、色、味わいを吟味し、究極の株を厳選して栽培したものが

『タダオゴールド』です。

糖度18度を超える濃厚な甘さを是非いかがでしょうか・・・

福島県より

『あかつき桃』!!

オリンピック、ソフトボールのアメリカやオーストラリアの監督が絶賛した

福島のあかつき桃です。

たしかに、今年の桃はうまいですけどほめられると

日本人としてうれしくなりますよね・・・・

福岡県より

『グリーンアスパラガス』

本日は、たくさん仕入れたので、お買い得ですよ!!

おそらく、精肉部のM上さんちは、今晩はきっと肉巻きにすると思います・・・・

北海道仁木町より

『さやかの逸品』

とても食味が良く、夏に美味しいまるかじりとまとです!!

北海道十勝より

『ゴールドラッシュ』

子供のころ、夏休みによくとうもろこしを食べた記憶があります

だからか?今でも、キンキンに冷えたビールと一緒に食べるのが大好きです。

こちらも同じく

北海道士別あったかふぁーむより産地直送致しました。

『KIRAMEKI』ミニとまと

とても食味が良く、高糖度!!

ホームページも充実していますので、

(あったかふぁーむで検索)こちらも見てみて下さい。

青森県より

『にんにく』

しっかりと乾いていて、もちもよさそうです。

スタミナ満点野菜!!です・・・

埼玉県より

『小松菜』

今朝の小松菜は大束でお買得です

油揚げと煮びたしや、豚肉と炒め物、ナムルなどに

いかがでしょうか・・・

茨城県より

『芹沢のごぼう』です

掘り立てで、とてもやわらかいごぼうですよ!!

牛肉と一緒に甘辛く煮つけていかがですか・・・・

山形県より

『ししとう』

おそとで飲むことが出来ないので、

おうちで、串にさして焼き鳥屋さんごっこでもしようかと思います。

本日は、お買い得価格となっておりますので是非!!

先日、青戸店で泥らっきょうを購入されたお客様が

「漬かったから、ちょっとおすそわけ」・・・と

甘酢漬けを持ってきていただきました。

美味しくいただきました・・・・・

ありがとうございます

プロフィール

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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