青果市場情報

2019年03月

2019.03.30

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、奈良県より 『古都華』です。

大粒の1粒パック!!見栄えしますね~

『古都華・淡雪・パールホワイト』の3色パック!!

どちらも、奈良県内の5名のいちご生産者がこだわりをもって作っています!!

月あけにでも、仕入れてみたいと思います・・・

鹿児島県より 『薩摩トレビス』です。

サラダに少したすだけで、いろどりがグッとまします!!

輸入品が多い野菜ですが、今回は鹿児島産が入荷したので仕入れてみました!!

静岡県より 『砂糖えんどう』です。

塩ゆでして、マヨネーズで お召し上がり下さい!!

長崎県より 『カラフルミニとまと』です。

今は産地にて、パック詰めされて出荷されていますが

これを、自分でやると結構時間と手間がかかりめんどくさかったのを思い出しました・・・

北海道より 『グリーンアスパラガス』です。

アスパラじたいは、良いのですが、結束(紫のテープ)の巻き方が

几帳面な自分には、ゆるせない感じです・・・・

福岡県八女より 『春訪』たけのこです。

こちらのたけのこは、えぐみのもとであるシュウ酸が少ないので

短い調理時間で食べる事ができます!!

まあ・・見るからにうまそうな『筍』です。

プロ野球、開幕しましたね!!

大瀬良×丸  4Kって・・・

2019.03.29

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は、佐賀県より『デコポン』です。

気温も高くなり、柑橘類が美味しく感じる季節になりました!!

青森県より 『くるみ』です。

国産のくるみは入荷が少ないですが、市場流通しています。

この時期は、旬の山菜を「くるみ和え」にしていかがですか?

長野県より『アメーラルビンズ』です。

この前、飲み屋のマスターに「これなんだかわかる・・当ててみィ」と聞かれたんですけど

知らないフリをして、「スゲースゲー」っと、気を遣いながら飲んでたら悪酔いしてしまいました・・・ 

高知県夜須より 『ゴーヤ』です。

『ゴーヤチャンプルーの素』・・が販売されているのに

ゴーヤが販売されてないお店がありました・・・(あ)

熊本県あしきたより 『サラたまちゃん』です。

辛みが少ないので、水にさらさず召し上がれますよ!!

today's ほうれん草は・・埼玉より

『新井農園』さんのほうれん草でございます・・・

すばらしいです!!

静岡県より 枝付き枝豆『駒豆』です。

今夜は、『駒豆』×『さくら猫』 このマッチングでやろうと思います。

23日につぼみだった、桃の木が早くも満開です!!

ショーケン 亡くなってしまいました・・・

LPを聞き直したいと思います・・・

2019.03.28

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は フロリダより

プリティーウーマンめぐみ 『レイルビー』です。

レイルビー種の特徴は、濃い甘味とさわやかな酸味、

苦味もおさえられ非常に食べやすいところにあります!!

この時期だけの美味しさとなりますので是非!!

愛媛県より『ブルーベリー』です。

数ある、国内産地の中でも、内容、品質トップクラスのブルーベリーだと思います。

福岡県より『あまおう』です。

ピークをむかえ、入荷が増加しています。

お安くなっておりますよ・・・お早目に!!

愛知県とよはしより

『あまえぎみ クレア』3色です!!

ゼリービーンズのような細長い形で、食べるとプチっとした食感!!

糖度も高く、2個、3個と手がでてしまうミニとまとですよ!!

today's 小松菜は・・三郷より

『長角』さんの小松菜で、ございます・・・・

栃木県喜連川より 『生しいたけ』です。

生産者の大橋さん!なかなかいいツラしています・・・

昨日、行ってきました・・

上野公園の 『桜』満開でした!!

外国のかた増えましたね・・・

2019.03.26

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です

まず、最初は 愛媛県より 『しまなみエコレモン』です。

農薬、化学肥料を 5割減した 特別栽培のレモンです。

これからの季節、冷たい飲み物に是非!!

茨城県 久松哲男商店より

『干し芋』です。こちらは『いずみ種』という芋を使用しました

好きな方には、たまらない美味しさの干し芋なのでございます。

香川県より 『さぬきのめざめ』です。

香川県のオリジナル品種のアスパラガスです

甘味が強く、やわらかく、ハンパない長さです!!

前回仕入れた時は、陳列にこまりました・・・・

同じく、香川県より 『ホワイトアスパラガス』です。

あまりにも素晴らしいので、仕入れてしまいました!!

束ねてあるテープには、生産者のお顔がプリントされています・・・

today's小松菜は・・めいどINあだち!!

『六義』さんの小松菜で、ございます・・・

群馬県より 『きゅうり』です。

少しまがっていますので、お安くいきたいと思います!!

高知県より 『みょうが』です。

この時期になると、仕入れ量が急激にふえる野菜のひとつです!!

冷奴、素麺、お刺身の薬味や、甘酢漬けやお味噌汁などでいかがですか・・・・

なんか、最近、天気予報で暖かくなるっていうので、

薄着で出かけると結構寒いジャンってことありませんか・・・・

 

2019.03.25

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は、大分県より 『デコ330』です。

こちらのデコポンは樹上で約330日間栽培されたものです。

濃厚で深みのある味わいと、さわやかに広がる香りが魅力です。

茨城県より 『やよいひめ』です。

ステビア栽培されたいちごで、色も良く甘さもバッチリです!!

ニュージーランド産 『凄味かぼちゃ』です。

品種は、栗系の『くりほまれ』です。

ホクホクで美味しいですよ!!

派手な外装です・・・・

千葉県山武より 『茄子』です。

味噌炒め、麻婆茄子、天ぷら・・・

また、スライスして、レンジでチン!

冷めたら、ぽん酢などで召し上がっても簡単で美味しいですよ!!

新潟産 『雪国エリンギ―』です。

ベーコンと一緒にバター炒めや、パン粉をつけて串揚げなどでいかがですか?

愛知県とよはしより 『高糖度ミニとまと 麗』です。

糖度9度以上の選果となっております。

是非、お召し上がり下さい!!

『麗』といえば・・自分がこの字をスラスラかけるのは

『仲井戸麗市』の大ファンだからなのです・・

チャボさん!ありがとう!!

2019.03.23

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初は鹿児島県より 『たけのこ』です。

4kg箱に変わり、サイズも大きなものが増えてきました。

筍ご飯、新芽のわかめと炊き合わせ、天ぷらなど・・・

ホントに美味しい『旬』の味覚です!!

栃木産 『グリーンアスパラガス』です。

サラダはもちろん、海老と一緒に塩炒めや、肉巻きなどでいかがですか?

この時期のアスパラはとても柔らかく美味しいですよ!!

東京都立川より 吉澤農園の 『奏』ミニとまとです。

食味抜群のココスで人気のミニとまとです!!

赤と黄色の2色ございますので、是非!!

外装も市場では目立ち、カッコいいです・・・

宮城県石巻より 『ミディーとまと』です。

パックに『おいしいとまと 食べてる?』と問いかけがあります。

さぞかし自信があるのでしょう・・・・

『today's 小松菜』でございます。

三郷 『長角』さんの素晴らしい『小松菜』さんです・・是非!!

今朝は寒いので、なめこも仕入れてみました!!

あつあつの味噌汁でいかがでしょうか?

本日は、徳島県産 『春にんじん』の試食宣伝がありました!!

生搾りジュース・・・めちゃ甘です!!

こんなもんもいただきました 『ザ・キャロット』!

タオルも入っていました!! 今、いつ使うのか考えています・・・・

山梨県ふえふきより 『桃』の木が今年もやってまいりました。

日々、目につくので、花が咲くととてもきれいです!!

今夜、花見の約束しなくてよかったです・・・

2019.03.22

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』です。

 

まず、最初はカリフォルニアより 『メローゴールド』です。

グレープフルーツに比べ、酸味が少なく甘い柑橘です。

今週は、土曜日までチラシ特売でお買得となっております!!

愛媛県宇和島より 『ブラッドオレンジ』です。

今回仕入れたものは、『タロッコ種』です。

前回仕入れました、『モロ種』に比べ、大玉で皮が薄く食べやすい品種です。

茨城県より 『春ピーマン』です。

やわらかくサラダにむいています!!

塩昆布とごま油で和えただけでも簡単で美味しい1品となりますよ!!

岡山県より 大人気!『ジャンボマッシュルーム』です。

本日は、ホワイトがお買得です。

今度、レジで、ジャンボ鶴田の 『オー!』を大きな声で10回言ってくれたお客様に、

もう1パックサービスする企画をあたためています・・・・

静岡県より 『豆苗』です。

炒め物、おひたし、和え物など、どんな料理にも相性抜群です。

裏書きには、レシピがのっていますので参考にして下さいね!!

愛知県より 『ミニトマト』です

お弁当、サラダに!!

こちらも、今週、土曜日までチラシ特売ですよ!!

埼玉県草加より 『小松菜』です。

『翔んで埼玉』・・・ヒットしてますね!!

愛知県より 『山椒の鉢』です。

うちにも、十数年前に買ったやつがありますが、

毎年、葉が生い茂りさわやかな香りが致します。

『大阪弁レベルテスト』やったことありますか?

35点でした・・・・

大阪の事を知らない他県民と書いてありました・・・

特にくやしさはなかったです(笑)

2019.03.20

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、メキシコ産『アボカド』です。

少し前に、TV番組で紹介されてから、品薄状態が続いていました。

さめるのも、早かったようです・・・

千葉県より『四川きゅうり』です!!

イボイボがすごいきゅうりです・・・

ぬか漬けにいかがですか?

静岡県より『駒豆』えだまめです。

今日は気温が高いので、冷たいビールといかがですか!!

愛知県豊橋より『大葉』です。

冷や奴や、冷たい麺類の薬味に・・・

また、細かく刻んで、しそご飯などにいかがでしょうか!

沖縄県より『島らっきょう』です。

こういうのって、飲み屋でたのむと意外と高くないですか?

だからって、家で大量に食べる訳でもないし・・・

群馬県より『ふじ美草(金時草)』です。

葉の部分をつみとり、さっとゆでてから

出汁醤油やポン酢などでお召し上がり下さい。

つるむらさきのように、ヌメヌメした感じです。

埼玉県より『里芋』です。

お彼岸です。

美味しい煮物作りにいかがですか?

なかなかいい芋です・・・

愛知県より『桃太郎とまと』です。

ヤッシー君のイラストが可愛いです!!

値段は特別”ヤッシー”訳ではありません・・・・

『ヴ』表記・・・・ってそんなに重要か?

2019.03.19

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、宮崎県より 『マンゴー』入荷いたしました

少し、価格もこなれてきましたので、仕入れてみました。

お問い合わせいただいたお客様!おまたせいたしました・・・

高知県宿毛より 『土佐文旦』です。

爽やかな酸味と、ほどよい甘さが特徴の柑橘です。

皮はちょっとむきにくいけど、ブリっとはじけてみずみずしい果肉は

手間かけやがって・・・♡ 位ですむ美味しさですよ!!

続きまして、埼玉県深谷より『花付ききゅうり』です。

花芽は鮮度のあかしです。

お早めにお召し上がり下さいね!!

メキシコ産 『グリーンアスパラガス』です。

私・・アスパラ大好きなので、良く買います。

この角度で撮ると、鮮度がよくわかりますね・・・

栃木県上三川より『フルーツほお好き』です。

この生産者の『野沢周司』さん、とまと作りの名人でもあります!!

静岡県富士宮より 『クレソン』です。

サラダなど生食することが多いですが、

私はおひたしにすることが多いです!!おすすめです!!

愛知県とよはしより 『あまえぎみ』3種!!

『チョコ』・・ジューシーでスイート

『オレンジ』・・パリっとした食感!!

『タイガー』・・肉厚で濃厚

『あまえぎみ』 といえば・・・

甘えてはいないけど、やや甘えちゃってるのかな?って感じなんですかね?

彼女の機嫌しだいでは、今日は甘えてもいいよ♡ みたいな展開になっていくんですかね・・・

2019.03.18

『本日のおすすめ』です

おはようございます。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、お客様からのリクエストで仕入れいたしました!!

エクアドル産 『田辺農園のバナナ』です。

まごころこめた、こだわりの自信作です。

フィリピン産 『朝のしあわせバナナ』です。

こちらは、少しちいさめのバナナですので、お安くいきたいと思います。

静岡県浜松より 『ブルーベリー』です。

今年は、例年に比べ出荷ペースが早めのような気がします。

相場も少し、下げていますので、お安くいきます。

『季節の7種の 野菜スティック』です。

茨城産のミニ人参、ラディッシュ、紅白ラディッシュ、ほうれん草、紅白ミニ大根、ルッコラ、ミニ大根の7種入り!!

お好みのディップをつけていかがですか?

JAS有機農産物の認定も、うけています!!

前回仕入れた時に大人気でした・・

岡山県 ミツクラ農園より『ジャンボマッシュルーム』です。

お客様からのリクエストもあり、また仕入れてみました・・・

今回は、入荷数量が少なめですので、お早目に!!

山形県より 『むかご』です。

旬ではありませんが、出荷されてきました・・・・

塩ゆでや、素揚げにして塩をふっておつまみに

また、炊込みご飯などにいれても美味しいですよ!!

千葉県長生より 『原木生椎茸』です

見た目がカッコいいので、仕入れてみました!!

食べてもきっと美味しいと…思います。

長野県中野より 『えのき茸』『ぶなしめじ』です。

今年は、暖冬だったせいもあり、菌茸類全般、安値が続きました・・・・

ヘルシーで美味しいんですがね~

内田裕也さんがなくなりました・・・

昔、ニューイヤーロックフェスティバル 見に行きました・・

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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