青果市場情報

おはようございます。

『本日のおすすめ』でございます。

最初は、山形県東根より『マルゲリット・マリーラ』です。

こちらは、おフランス出身の洋梨でございます。

乾燥しないよう新聞紙などでくるみ、果皮が黄色くなり、香りがでてきたら食べごろです。

本日は、でか玉を仕入れてみました！！

長野県みなみ信州より『南水梨』の入荷がはじまりました！！

貯蔵性もよく、甘くて食味抜群の梨でございます。

本日は、太鼓判（この産地の等級で一番上のもの）を仕入れてみました。是非お召し上がり下さいませ！！

岡山県阿新の『種なしピオーネ』の入荷がはじまりましたよ！！

『濃い～　紫色した　おおけな粒のピオーネは　種もの～て　食べやす～て　水々しゅ～て　で～れ～　おいしいで』と

岡山弁？で書いてありました・・・・（笑）

続きまして、茄子３種！！

秋田県白神より『小茄子』です。

塩漬け、からし漬け、扇に開いて天ぷらなどでお召し上がり下さい！！

茨城県より『ホワイトベル』です。

切るとあくで、茶色く変色しますので、切ったらすぐに水にさらしてから調理して下さい！！

茨城県より『ゼブラ茄子』です。

しまった肉質で、皮がややかたいので、加熱調理にむいています。

田楽にしたり、輪切りにしてオリーブオイルで焼きバルサミコ酢をかけただけでも美味しいですよ！！

本日は、長野県の試食（きのこたっぷりスープ）宣伝販売がおこなわれました・・・・

そろそろ、おでんが美味しく感じる気温になってきましたね！！