青果市場情報

おはようございます。

連休明けの市場は、少しですが品目により、荷物も増えまだ高いですが、回復基調の兆しです。

お安くなったら、ガンガン仕入れていきたいと思います！！

本日、最初は　愛媛県内子より『太秋柿』の入荷が始まりました！！

この柿は、輪紋といって柿にそって筋が多くはいっていてそれが、美味しさのあかしなどといっていたのですが、

最近の太秋柿は、美味しさそのまま、見た目も綺麗です！！

本日は、みなみ信州より『南水梨』の宣伝販売がおこわれました！！

ココスでも大人気の梨でございます。

山形県より『あけび』です

中の果肉は、種が多いですがそのまま　チュチュっとお召し上がり下さい。

皮はスライスしてから、水にさらし、衣をつけて天ぷらや、お肉と一緒に味噌炒めなどでいかがでしょうか？

米国産『まつたけ』の入荷が始まりました！！

国産のものと比べると、形や色も大きく異なりますが、香り、食感も遜色なくいけてますよ～！！

バター炒めや、もちろん炊き込みご飯などでも美味しく召し上がれます。

埼玉県八潮より『こまつ菜』です。

ビシっとしていて、綺麗ですね～！！

お肉と炒めたり、ナムル、油揚げと一緒に煮びたし・・・となんにでも使える万能野菜です！！

埼玉県秩父より『小鹿野のきゅうり』です。

写真はＢ品ですが、選果がきびしくおこなわれているのがわかります。

他産地では、Ａ品クラスです！！昔から胡瓜の名産地としてファンが多いです。

鹿児島県より『安納芋』です。

ここ最近は、とても甘く、しっとりとした品種の芋が人気となっております。

私は色々品種がありますが、しっかりと食べごろになった、紅東が一番おいしいと思います・・・・

天気予報は、曇りでしたが・・・・あれあれ晴れてますよね！！