青果市場情報

今朝の大田市場・・・・

気温マイナス１度・・・・寒すぎます。

しかし、市場には『春』らしい野菜が増えてきましたよ！！　

只今、入荷致しております『春野菜』の一部を紹介します

まず最初は、栃木県より『やまうど』でございます。

さわやかな香りとシャキッとした食感！！美味ですよね！！

皮は捨てずに、きんぴらにしてお召し上がりください。

新潟県十日町より『たらの芽』です。

おひたしや天ぷらでいかがでしょうか？

山形県最上より『うるい』です。

こちらは、ほとんど灰汁がないので、そのまま刻んで、おかかポン酢や

ツナとマヨであえても簡単な一品として美味しいですよ！！

千葉県長生より『葉たまねぎ』です。

私は、豚小間と一緒に味噌炒めにするのが大好きです・・・

千葉県南房総より『菜の花』です。

からし和えや、おひたし、天ぷらなどでいかがでしょうか！！

本日は、茨城県の試食宣伝販売が行われました！！

試食は『にらの味噌汁』です。

『寒い朝』×『腹がへっている』＝間違いなくうまいのであります・・

とてもやわらかい『にら』でしたよ！！

群馬県は『アレッタ』の試食です！！こちらは『アレッタのスープ』です！！

八百屋のおやじが『あれっ・・・あれっ・・』と駄洒落の連呼で、産地の人をビビらせていました

『春』が待ち遠しいです。『紅梅』です・・・