青果市場情報

おはようございます　

『本日のおすすめ』でございます　

まず、最初は・・・・

愛知県より

『ジャンボ次郎柿』です

なぜか今朝は、私の大好きなでかいところだけ残っていました・・・

大手は売価の兼ね合いで、１個単価が合わないと仕入れないので

そこだけが残るようです。

どうせ食べるなら　でかいほうがいいですよね・・・

愛媛県より

『日の丸みかん』の入荷がはじまりました

今年は、やや大玉傾向ですが、食味も良く

人気のみかんでございます。

埼玉県川越より

『天かぶ』の入荷が始まりました

肉質がきめこまかくやわらかいので、ポトフや鶏の手羽などと煮物に

また、ぬか漬けなどでも美味しく召し上がれますよ！！

静岡県より

『紅芯大根』です 

甘酢漬けや、浅漬け

千切りして、ごま油と塩でささっと和えるだけでも

きれいな色とシャキシャキ食感で美味ですよ・・・

徳島県より

『柚子』です

これから、寒くなり温かいスープや汁物の

吸い口に是非、ゆずをご利用くださいませ

ふわっと香り、良い感じですよ・・・

千葉県柏より

『ねいも』！！

全国でも、柏でしか栽培されていないという根芋！！

里芋の親芋をおかくずなどで軟化栽培したものです。

簡単に言うと、ずいきの陽にあてないバージョンのようなものです

灰汁抜きは、お湯に酢をいれて３～５分位茹でます

長いとやわらかくトロっとした食感、短いとシャキシャキした食感を

いかした料理に使えます。酢味噌和えや甘酢漬けお味噌汁などにいかがですか・・・

沖縄県より

『ジャンボいんげん』

ベーコン炒めや、天ぷら、胡麻和え、肉巻き

甘辛く煮付けても美味しいですよ・・・

栃木県より

『葉付きブロッコリー』です

鮮度抜群ですよ！！

温野菜のサラダや、海老、ゆで卵と辛子マヨネーズ和えなどに

いかがでしょうか・・・

愛知県より

『桃太郎とまと』です

野菜の相場が全体的に下がってきましたが、

とまとだけ高値で推移しています。

色がつかず、出荷できていないようです・・・・

早く、加温してほしななどと思っています。

千葉県より

『おかひじき』

ツナと一緒にマヨネーズ和えやたたき長芋と梅肉和え

また、お味噌汁や生春巻きの具などにいかがですか・・・

愛媛県より

『伊予美人　里芋』！！

白くきめ細やかな肉質、丸々として形が整っていることから

伊予美人と名づけられたそうです。

濃厚な甘みがあり、柔らかく里芋本来の粘りも強く美味しい芋です

アメリカ大統領選挙に、カニエ・ウェストが立候補してたとは・・・

 おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・

山形県より

『庄内柿』です

バラして販売するか、箱ごと販売するか・・・

悩んでいます。どっちがいいですかね・・・

山梨県より

『大和百目柿　あんぽ柿』です

百目柿のあんぽの入荷はじまりました

このあと入荷します、甲州百目柿になると

さらに、食味もぐっとよくなりますので、しばらくおまち下さいませ・・・

栃木県より

『とちおとめ』です

まだ高いのですが・・・・

仕入れてしまいました。

仕入れ値もまだ、４桁なのであまりお安く販売できませんが

いちご好きな方はどうぞ・・・

長野県より

『シナノゴールド』

本日より６個詰めのお買得パック販売いたします。

とても、食味のよいりんごですので是非！！

長野県より

『トレビス』

きれいな赤紫色がサラダに映え、

また、ほろ苦さが味にアクセントをあたえてくれます。

新潟県より

『五泉の里芋　帛乙女』

私の大好きな里芋でございます。

ちょっと高いんですよ・・・・

でも、箱ごと買っていくかたもいらっしゃるので

好きなかたは、この美味しさ　わかるのかな？

お試しくださいませ・・・・

青森県より

『赤かぶ』です

赤かぶは、お漬物以外にも

煮物にしても煮くずれしにくく美味しく召し上がれますよ

かたまりのベーコンやじゃがいも、玉ねぎなどとポトフにいかがですか・・

茨城県より

『根三つ葉』！！

香り抜群！！シャキシャキの美味しい根三つ葉ですよ

おひたし、和え物、卵とじんどでどうぞ・・・

東京都久留米より

『ほうれん草』の入荷が始まりました

みずみずしく、鮮度抜群です！！

旬の牡蠣とグラタンやごま和えなどにいかがでしょうか・・・

茨城県より

冬季限定　『鍋ねぎ』！

なべには鍋のねぎがある！！

鍋ねぎは、肉厚で繊維が残らず

丸ごと食べられます。

・・・と袋に書いてあります。

群馬県より

『からし菜』です

からし特有のピリっとした辛さがあり、

浅漬けにした時にほどよく　また、

おひたしや、和え物にしても簡単に召し上がれますので是非！！

埼玉県より

『えのき茸』です

こちらは、２８０ｇのジャンボパックです。

ご家族みんなでお召し上がれます！！

お鍋やバター炒め、ホイル焼きなどにいかがでしょうか・・・

昨日はスマホを忘れて、１日大変でした・・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます

まず、最初は・・・・

愛媛県より

『うわの赤箱みかん』です

本日より、品種が早生種にかわりました！！

味もぐっとよくなりおすすめです・・・

山形県より

『ラ・フランス』です

今朝も大玉１０玉サイズを仕入れました！！

とろけるような香りと食感がたまらなく美味です・・・

和歌山県より

『クイーンパーシモン』です

こちらも、大玉のたねなし柿です。

食べきれないので、シェアして食べて下さいね・・・

愛媛県より

『あんぽ柿』！！

お茶うけはもちろん、薄衣をつけて天ぷらや

白和えなどにしても美味でございます！！

秋田県こまちより

『原木生椎茸』

肉厚で香り食感抜群のしいたけです！！

焼き椎茸にして、すだちをちょこっとかけてどうぞ・・・

長野県より

『青ねぎ』です！！

バラのコンテナ詰めの６ｋｇ入りで

安かったのですが、ちょうしこき野郎なので、大量に仕入れてしまい

お惣菜部にもお願いしました・・・・

どんな、料理が出来上がるのか楽しみです・・・

宮城県白石より

『もろきゅうり』

お味噌をつけて、おつまみや

軽く塩をして浅漬け風にしても美味しいですよ・・・

青森県より

『長芋』

１人前の食べ切りサイズのパックです。

皮をむいてぬか漬けにしても美味しいですよ・・・

長崎県愛菜ファームより

『カラフルミニトマト』の入荷が始まりました

サラダやお弁当に色々なカラーがはいると

映え！して美味しくみえますよ・・・・

北海道より

『おどろき南瓜』

変った形の南瓜ですが

ぽくぽくで甘さも抜群の南瓜です！！

輪切りにして、お肉を詰めて煮てもよさげですよね・・・

熊本県鹿本より

『長助なす』

こちらも、なが～い大茄子です！！

とてもやわらかく、あくが少ないので生食もいけます！！

水分を多く含み、焼き茄子や天ぷらなどにしても美味しく召し上がれますよ・・・

本日は、宮崎県産　きゅうりの宣伝会がありました

コロナ対策で商品には、ラップがかけられています・・・・

はまゆう『ワンタッチ極』 仕入れてみようと思います！！

なんとなく、天気もちそうですね・・・