青果市場情報

 おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

山梨県より

『日川白鳳』

ちょっと小ぶりですが

旬の味覚是非！！　いかがですか・・・・

熊本県より

『プリンスメロン』

甘みが強く、とてもジューシー！！

メロン特有の芳香と、とろけるような口あたりが美味です

鹿児島県より

『びわ』

初夏の訪れを感じる果物です！！

びわは追熟する果物ではないので、購入した時が食べ頃です

生食の他、自家製ジャムやコンポートなどにもいかがでしょうか・・・

岩手県より

『ハリギリの芽』

タラの芽かと思ったら、『ハリギリ』という

わたくしお初の山菜でした・・・・

食べ方は、天ぷらや灰汁抜きして和え物などがおすすめみたいです。

秋田県より

『青こごみ』

くせがないので、さっとゆがいて和え物や

お肉とさっと炒めても美味でございます・・・・

静岡県より

『芽ねぎ』

いつもより安かったので仕入れてみました

寿司部で握りにでもしてもらおうか？と考えています・・・・

長野県より

『はなびらたけ』

コリコリ食感のきのこです！！

炒め物や、和え物などにいかがでしょうか・・・・

千葉県より

『コールラビ』

コール＝きゃべつ、ラビ＝かぶ

が、名前の由来となっているそうです・・・・

生食もできますので、薄くスライスしてサラダや浅漬け

煮込み料理や、天ぷらなどにしても美味です・・・・

愛知県より

『ベビーコーン』

毎年、この時期になると、あれないの？

と聞かれることが多いお野菜です

飲み屋さんからの注文も多く、

確かに・・・最近よくメニューで見かける事がふえました

甘みがあり、ポリポリして美味しいですよね・・・・

青森県より

『熟成黒にんにく』

梅島店限定販売です！！

悩んでいるかたは、これでも食べて元気だしてくださいませ・・・

静岡県より

『三方原男爵芋』の入荷が始まりました

肉じゃが、ポテトサラダにいかがでしょうか・・・・

千葉県より

『シシリアンルージュ』

生食はもちろん、加熱調理にもむいていますので是非！！

メキシコより

『アスパラガス』

今朝もお安く仕入れておりますよ・・・・

お買得価格で販売致します！！

午後～明日にかけて大雨が降るそうです・・・・

お買物はお早目に・・・・

 おはようございます

『本日のおすすめ』です！！

まず、最初は・・・・

佐賀県より

『ハウスみかん』の入荷が始まりました！！

これからの季節は、冷たくひやして食べても美味しいですよ！！

愛知県田原より

『ブロッコリー』

今朝は大玉をたくさん仕入れました！！

是非いかがですか・・・・・・

茨城県より

『カリフラワー』

温野菜のサラダや、筍の土佐煮を作る要領で

ちょっとかために仕上げて、味付けしても美味しいですよ・・・・

愛知県より

『マイクロとまと』

一粒がイクラ位の大きさのトマトです

オードブルにちょこっと添えれば見た目もよくなりますよ・・・

茨城県より

『四葉きゅうり』

皮が柔らかく美味！！

糠漬けにいかがですか・・・・

山形県より

『わらび』の入荷がはじまりました

あく抜きしておけば、すぐ使えて便利ですよ

うちでは、この時期のつまみのマストです！！

冷酒がすすみます・・・・

香川県より

『新にんにく』

旬のかつをのお刺身や醤油漬けにいかがでしょうか

北海道より

『グリーンアスパラガス』

とてもやわらかそうな、アスパラです！！

バター炒めや、肉巻きにいかがですか・・・・

今朝、市場でこれもらいました・・・・・

デコポンとポンカンのジュースです！！

後で、飲んでみます・・・・・

今月は、天気が悪い日が続きそうです・・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

宮崎県より

『マンゴー』

週末の「母の日」の贈り物にいかがですか！！

喜ばれますよ・・・・

長野県洗馬より

『ルバーブ』入荷いたしました！！

ジャムやシロップ漬けにいかがでしょうか・・・・

まとめ買いするかたが多いのでお早めに・・・・・

山形県より

『姫筍』

下処理は、硬い部分を切りそのままゆでるだけです

冷めたら、皮をむいて調理してください

炊き込みご飯、味噌汁、天ぷらや、メンマ風に味付けしても美味です

旬の味覚を是非・・・・・

宮崎県より

『つわぶき』

下茹でしたのちに、きゃらぶきや炊き合わせ

お肉と甘辛く炒め煮にしても美味ですよ・・・・・

千葉県より

『新たまねぎ』

今年は、たまねぎが高いので困っています・・・・

今朝は、千葉産が入ってきたので仕入れてみました

少し安く販売出来そうです・・・・・

ピクルス

『OH！！かんたん糠床』

野菜にこれを塗って、ラップでくるんで

簡単にぬか漬けが出来るそうです・・・・・

販売担当者いわく楽でいいよ・・・と言っていました。

今朝、市場で他社のバイヤーと話すと

GW中は、都内の食品スーパーはどこもひまそうです

やっぱ、みんな出かけてるんですね・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・

熊本県より

『肥後浪漫西瓜』

ココスおすすめの西瓜でございます

連休中のお子様のおやつにいかがでしょうか・・・・

ペルーより

『インカバナナ』

梅島店おすすめのバナナです！！

ちょっと高いけど売れています！！

千葉県より

『野ふき』

塩で板ずりしてから、たっぷりのお湯でゆででお水にさらしてから

定番のきゃらぶきや、青煮、炊き込みご飯や炒め物などにいかがでしょうか

静岡県より

『久能　葉しょうが』

お休み中のおつまみにいかがですか・・・・

静岡県より

『地芽』

たけのこのシーズンはもう終盤ですが

木の芽和え、煮物、たきこみご飯に少したすだけで

グッと美味しさがアップしますよ・・・・

兵庫県より

『ブラウンマッシュ』

アヒージョや、フライ、バター炒めなどにいかがでしょうか

また、うま味成分たっぷりですので、炊き込みご飯にしても美味です！！

福島県より

『ホワイトセロり』

このままザクザクと切ってお使いくださいませ

セロリほどくせも強くないので食べやすいかと思います

サラダや、和え物、ベーコンとさっと炒めたり、スープなど加熱調理にも

むいていますので、お試しくださいませ・・・・

茨城県より

『生姜』

冷奴や、素麺の薬味に是非！！

本日は、たくさん仕入れたので

お買得価格で販売しますよ・・・・・・

千葉県船橋より

『えだまめ』

ココスでは、小松菜でお世話になっております印内さんの

枝豆です。週明け月曜日より入荷いたします！！

お楽しみに・・・・・

世田谷区瀬間商店より

『東京粋な　豆かんてん』

世田谷区のこんにゃくやさん瀬間商店より

豆かんてんでございます！！

これからの季節は、冷たくひやしてお召し上がりくださいませ

美味しいですよ・・・・・

今朝は、いつもの恰好で市場いったら、寒かったです・・・・・

おはようございます

『本日のおすすめ』です

まず、最初は・・・・・・

メキシコより

『マンゴー』

品種はトミーアトキンス種になります！！

濃厚な甘さとほど良い酸味が美味でございます・・・・

栃木県より

『グリーンアスパラガス』

太めの２Lサイズですよ！！

ベーコンとバター炒めや、天ぷらにいかがですか・・・・

福島県より

『オーガニック菌床木耳』です

春雨と一緒にサラダや、定番の木耳肉にいかがですか

続きまして・・・・旬の山菜3種！！

北海道より

『行者にんにく』

さっと湯がいておひたしや、酢味噌で・・・

天ぷら、醤油漬け、行者にんにく味噌にしておにぎりにしても美味です！！

青森県より

『こしあぶら』 

天ぷら以外に何か食べ方ない？と担当セリ人に聞いたところ

レンチンして、納豆に混ぜてたべると美味しいそうです

やってみます・・・・

山形県より

『月山姫うこぎ』

おひたし、天ぷら、くるみ味噌和えや混ぜご飯にいかがでしょうか・・・・

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