青果市場情報

2018.02.27

『本日のおすすめ』です

おはようございます。今朝の大田市場は、月末という事もあり荷動きが鈍く

また、量販店も年度末のところが多く買参人のすがたもまばらな感じでした。

それでは、『本日のおすすめ』でございます。

まず最初は、山形産『紅さやか』でございます。

数量もでてきて、価格もややこなれてきたので、

月初に仕入れしたいと思います。

続きましては、ニュージーランドより

『パレルモ』です。

別名 イタリアンパプリカ

パレルモというのは、イタリアのシチリア島にある都市の名前からきています。

パプリカと同様に、マリネやサラダで生食しても苦味も少なく

様々なメニューにつかいやすいと思います。

春が近づくと、カラフルな物を仕入れしたくなりますね・・・・

次に、鹿児島より『こいくれない人参』でございます。

リコピンを多く含む 栄養機能食品となっております。

甘味が強く、あざやかな紅色が特徴のにんじんです。

にんじんシリシリや、紅色をいかしたドレッシングなどでいかがでしょうか?

続きまして、ニュージーランドより『栗ゆたかセブン』でございます。

名前にあるように、栗のようにポクポクした、粉質系の南瓜でございます。

煮物、天ぷら、南瓜のサラダなどでどうぞ!!

次に、沖縄より『島らっきょう』でございます。

島唄でも♪歌いながら♪、泡盛で乾杯して下さい・・・・・

栃木県かみつがより『原木生椎茸』でございます。

なかなかいいですね~!!

天ぷらにして、ハフハフして下さい・・・・・・

最後に、今日は京都ではなく茨城より『みず菜』でございます。

今回は、『どずえ~』の人が見あたらなく、

『やっぱ、おめ~、サラダだっぺよっ』と誰かに耳元で囁かれたような気がしました。

春が近づくとウキウキしますよね!!

木曜日は、春一番が吹くそうです・・・・・・・

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