青果市場情報

2019.02.04

『本日のおすすめ』です

本日は『立春』です!!

今朝は、気持ちわるいほど暖かいです!!

 

『本日のおすすめ』でございます。

まず最初は、香川県より『ふる~つ物語』です。

早生みかんを袋かけして、約2ヶ月、樹上完熟させます。

糖度は13度以上と大変高糖度のみかんとなっております!!

続きまして、春といえば・・千葉県安房より『菜の花』です。

辛し和えや、天ぷら、最近はパスタにあわせて召し上がるかたが多いようです

こちらも、同じく春を告げるお野菜!!福岡県より『蕾菜』です。

10年位?前から、市場にはお目見えしていますが、なかなか定着した感がないですね~

サラダとして生食(コリっとした食感とピリっとした味)をいかしてお召し上がり下さい!!

また、天ぷら、和え物、塩炒めなどでもおいしいですよ!!

高知県より『新生姜』です!!

こちらは、初夏をむかえる野菜ですね・・・まだ高いですが、少し仕入れてみました

群馬県より『ロマネスコ』でございます。

この、『ロマネスコ』!パソコンで変換するとき、いつもイライラするんですよね・・

入力モードをカタカナに変えればいいだけの話しなんですが・・・

栃木県大平より『カクテルとまと』でございます。

枝付きで鮮度抜群!!

愛知県豊橋より『スイートバジル』です。

安かったので、いっぱい仕入れてみました!!

『安いけど、こんなにいらな~い』なんていわないでくださいよ!!

最近教えてもらった、簡単な保存方法は、『レンジでチン♪』ドライバジルにする感じです。

保存瓶に入れておけばいつでも使えて便利です!!

プロ野球!キャンプ始まりましたね・・・

スポーツ新聞の読むとこが増えてうれしいです!!

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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