青果市場情報

2019.02.25

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初は、愛媛県より 『弥生紅』の入荷が始まりました!!

今や、『春』を代表する伊予柑となりました!!

弥生紅は、樹上完熟とするため、1月収穫を基本とし、熟成させた後に、

糖度11.5度以上のものが『弥生紅』として出荷されます。

鹿児島県より 『たん柑』です。

柑橘類の中でもトップクラスの糖度といわれるほど甘く、

またじょうのうも薄いので、皮をむいてそのままお召し上がり下さい

この時期になると、『たんかん、まだ?』と売場で聞かれることが多い、人気の柑橘です。

続きまして、宮崎県より 『ズッキーニ』です。

こちらは、産地にて袋詰めされ市場にきます。

裏書には、キューピーとのコラボで料理レシピも書いてあります。

『ズッキーニのツナマヨチーズ焼き』・・・なかなか美味しそうです。

長崎県より直送いたしております。 『カラフルミニとまと』です。

最近は、どこのお店にいってもこの手のとまとがふえました・・・・

インスタ映えと関係があるのでしょうか?

東京都江戸川区より 『小松菜』です。

こちらは、袋入りの小松菜の倍以上、量目がありますので、お買得ですよ!!

油揚げと一緒に煮びたしなどにしていかがですか?

愛知県田原より 『ブロッコリー』です!!

本日は、デカ玉8玉サイズを仕入れてみました。

量が多いな?と感じたかたは、少し固ゆでして冷凍保存してみてはいかがですか?

本心は、今日全部食べて、また明日も買って、そして、また明後日も、買ってくれるとうれしいのですが・・・・

静岡県とぴあ浜松より 『キャンディーきゃべつ』です。

一般のきゃべつに比べて、糖度が高いことから、名前もこの甘さに由来しています。

まずは、生で「パリッ!」っとした食感をお楽しみ下さい。

その他、ポトフやロールきゃべつ、お好み焼き等加熱することでより一層甘みを感じる事ができます。

売場ではこの「シール」が目印です!!

ちなみに、自分は、スマホアプリのゲーム 「キャンディークラッシュ」いまだにやってます。

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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