青果市場情報

2023.10.13

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

和歌山県より

『紀の川柿』

たねなし柿を樹上にて渋抜き、完熟させた柿でございます

黒い果肉は、濃厚な甘さがギュッとつまっており

とても美味

・・・・わたくし、おすすめの柿でございます

鳥取県より

『輝太郎』

鳥取県オリジナルの品種

柿好きには、たまらない10月から食べられる甘柿です

糖度もしっかりとあり、大玉なのが特徴です・・・・

岩手県より

『ジョナゴールド』

今朝、4個で袋詰めしてみました

パリっとした食感と、ほどよい酸味が人気のりんごでございます・・・・・

山形県より

『シャインマスカット』

お客様からの注文分で仕入れております

房も大きく、食味もバツグン!!

きっと喜ばれるのではないかと思います・・・・

岩手県より

『まつたけ』

国産まつたけ仕入れております

とは言え・・・・まあまあしますので

小分けした物も販売しておりますので

是非いかがでしょうか・・・・・・

山形県より

『食用菊』

ほうれん草などの青菜とおひたし

チラシ寿司や、酢の物、お刺身のつまなどにいかがでしょうか

静岡県より

『海老芋』

入荷が始まるとると、あ~秋がきたな・・・・

と感じます

しっかりとした肉質でとても美味です!!

山形県より

『おかひじき』

この前、お客さんに

「おかひじきってどうやって茹でればいいのですか?」

という、素朴な質問をうけたので・・・・こんな感じかと

1、おかひじきのかたい部分があれば切る(たまに茎の下部に、かたいところがある)

2,塩を入れた、お湯で1分位茹でる・・・・

3、冷水にとり色止めする

4、水気をよく切り出来上がり

和え物やおひたしに・・・いかがですか

鹿児島県より

『いんげん』

胡麻和えや、ツナマヨ和え、

ひき肉と味噌炒めなどにいかがでしょうか・・・・

福島県より

『ジャンボいんげん』

ベーコンと炒め物や、かき揚げ

油揚げとクタクタになるまで煮ても美味しいですよ・・・

茨城県より

『ジャンボししとう』

網焼きして、おかか、ポン酢で・・・

ビールが、すすむ君です

静岡県より

『クレソン』

お肉の付け合わせや、おひたし、白和えなどにいかがですか

群馬県より

『ほうれん草』

たまごと炒め物や胡麻和え、ナムル

クリームシチューなどにいかがでしょうか

岩手県より

『きゃべつ』

ここ最近、相場が強めでしたが

本日は、お安く仕入れております・・・・

是非!!

明日から

クライマックスシリーズが始まります

カープにとって久しぶりのCS

頑張ってほしいものです・・・

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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