青果市場情報

2018.08.24

『本日のおすすめです』

おはようございます。

今朝の大田市場・・・雨風が吹き荒れています。

 

『本日のおすすめ』でございます。

 

まず、最初に!!

青森県黒石 蒼空農園より『ふじりんご』『シナノゴールド』

こちらは、りんごの栽培では珍しいハウス栽培のものとなります。

こちらも、あまりお目見えしないかな?

オーストラリア産 デコポンの名前でおなじみの(不知火)です。

むこうでは、すもうマンダリンと呼ばれているそうです。

味はなかなかでしたよ・・・・・。

篠ファームより『パープルエッグ』です。

素揚げにしたり、グリルなど色目をいかしてお召し上がり下さい。

この『篠ファーム』は変わり野菜を、たくさん栽培していて、市場でみかけると興味がわいてくる生産者のひとりです。

富山県より『雷鳥とうがん』・・・小冬瓜です。

丁度、使い切りサイズの冬瓜ですので是非!!

茨城県山口ファームより『パールれんこん』です。

これからの季節、煮物などにするとホント美味しいですよね!!

私は、皮をむかずにシンプルに素焼きしたものが好きです。お好みの調味料をそえてお召し上がり下さい。

なになに・・・『有機肥料で育ったんだっぺ!!』 (笑)

愛知県より『銀杏』です。

秋の味覚ですね~。殻にひびをいれフライパンでいってお召し上がり下さい。

本日は、『金足農』で今盛り上がっている、秋田県の試食宣伝がありました。

築地市場の移転で、ネズミの駆除が問題になっています。

たしかに、市場には美味しい物がたくさんありますからね!!

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市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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