青果市場情報

2023年07月

2023.07.07

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

福島県より

『日川白鳳桃』

冷たく、ひやしていかがですか・・・・

夏の美味しい果物です!!

山梨県より

『ギャルコロリン』

姫様ペロリンに続き・・・同じ山梨県牧丘産のすももでございます

品種名は「いくみ」です!!

今朝、つまんでみましたが美味しかったですよ・・・

茨城県小美玉より

『ブルーベリー』

ココス指定産地、小美玉よりブルーベリーでございます

夏は凍らせて、スムージーなどにいかがですか

福島県より

『いんげん』

胡麻和えやかき揚げ

夏は豆板醤をきかせて、ピり辛炒めにしても美味しいですよ・・・・

長野県野辺山より

『レタス』

今朝の、野辺山のレタスは鮮度抜群!!

物がいいので、仕入れてみました・・・・

静岡県より

『冬瓜』

夏はお出汁をきかせて炊いて

冷やし鉢にいかがですか・・・・

作り置きも出来て便利ですよ・・・・・

茨城県より

『えごまの葉』

最近、各店舗からの注文が増えてきました

何かあったのでしょうか・・・・

北海道ながぬまより

『高糖度トマト』

担当者がどうしても・・・・というので

仕入れてみました

箱売りでもしてみようかと思います!!

新潟県より産地直送!!

『黒崎枝豆』

鮮度抜群

採れたて出荷でございます!!

群馬県より

『百姓仁兵衛のうんめぇ えだまめ』

たっぷり300g入のお買い得パックです

今夜のつまみにいかがでしょうか・・・・

千葉県より

『ししとう』

豚肉と甘辛く炒め物や、串焼き、天ぷらなどにいかがですか・・・

宮崎県より

『新ごぼう』

はまゆうは、B品でもつくりが、とてもきれいですね・・・・

たたきごぼうや、肉巻きなどにいかがでしょうか

富山県より

『ドライきくらげ』

ぬるま湯だと10分位でもどりますが

水でゆっくり冷蔵庫でもどすと、生に近いプルプル食感になります

時間があるかたはやってみてくださいね・・・・

江戸川区より

『小松菜』

最近、高値が続いていたので

あまり仕入れていませんでしたが

今朝は久しぶりに仕入れております・・・・是非

朝顔市が始まったので、入谷店の近所は

人通りがすごいです

2023.07.03

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

長野県より

『あんず』

今朝は、生食用の「ハーコット」

加工用の「信州大実」、ともにたくさん仕入れております!!

お好きな方は・・・・是非!!

山形県より

『紅秀峰』

昨日は、朝市でさくらんぼを、ものすごくたくさん販売したので

今朝は、仕入れるつもりはなかったのですが、

置き場で見たとたん 3Lサイズででかくていいな~

などと思っていたら、やっぱ仕入れてしまいました

愛知県より

『伊良湖のハウスみかん』

今月は、月間特売にて販売しております!!

ココスおすすめのハウスみかんでございます・・・

山梨県より

『サマービュート』

プラムはそのまま丸かじりしても美味しいですが

テーブルをビチャビチャにして、かみさんに怒られる可能性もありますので

種めに包丁をいれ、両手でくるっとひねるときれいに2つにわかれますので

食べやすい大きさにカットしてお召し上がりくださいませ・・・

岩手県より

『桃太郎とまと』

本日より、いつものひまわり農協から岩手産にかわっております

長野県より

『ブロッコリー』

いっぱい買いすぎてしまったので

本日は、お安くいきたいと思います!!

山形県より

『蔵王サファイヤ』

塩漬けやぬか漬け、自家製のからし漬けなどにいかがですか・・・

高知県より

『はすいも』

酢の物、油揚げと甘辛く煮ものや、お味噌汁

お刺身のあしらいに使っても涼し気できれいですよ・・・・

青森県より

『にんじん』

今朝は2Lサイズを3本で袋詰めしていますので

ボリュームありますよ・・・・

埼玉県より

『あさつき』

小葱などに比べ細く、少し辛みが強いです

うちでは、ご飯の上に刻んだ浅葱と、おかか、醤油をかけて

ちゃちゃっと食事を済ませる事があります・・・

なにげに、うまいのでやってみてね・・・

静岡県より

『わさび』

使い切りサイズのわさびでございます

お刺身もいいですが、暑い夏はわさびをガッツリきかせた

お茶漬けなどでいかでしょうか・・・・

茨城県より

『夏祭り』

わたくしがルーキー時代は、ピーターコーンや

ハニーバンタムなどのもろこしを販売していましたが

この品種(味来)が登場した時、皮がやわらかく、甘くてうめ~

などとさけんでいた、昔を思い出します・・・・

そんな味来も今では、新しい品種にかわり出荷量は減りました・・・

福岡県より

『小松菜』

いっとき、入荷が少なく高かったですが

だいぶ落ち着きお安くなっております!!

ナムルや胡麻和え、お肉と炒め物などにいかがでしょうか・・・

梅雨明けしていないのに

この暑さ しびれます

2023.07.01

『本日のおすすめ』です

おはようございます

『本日のおすすめ』です

 

宮崎県より

『黒美人すいか』

楕円形をした小玉西瓜です

甘みがしっかりあり、シャリ感もバツグン!!

おすすめです・・・・

鳥取県倉吉より

『 金色羅皇西瓜』

美味しさ・甘さをを重要視して8年の歳月を掛けて開発された西瓜でございます

今朝は、『特』という等級の、バカでかいサイズを仕入れてみました

ちょっと高いですが、是非ご賞味くださいませ・・・・

山梨県より

『菅野プラム』

すももは、だいたい皮めに酸味がありますので

酸っぱいのが苦手なかたは、皮をむいて

気にならないってかたは、そのままガブリといって

甘酸っぱさを満喫してくださいませ・・・・

山梨県より

『姫様ペロリン』

毎年、思うんですけど・・・・

『姫様ペロリン』・・・って何ですかね

登録品種は『すずろ』なのですが・・・

秋田県より

『さとう錦』

今朝は、山形産が減ってきたので、秋田県産を仕入れております

今日は、ホント注文が多かったです・・・・

長野県より

『ズッキーニ』

あまり売れないのですが、黄色いほうも仕入れております

是非・・・・・・

佐賀県より

『アスパラガス』

150gの袋入りです!!

アスパラベーコンや、そのまま天ぷら

肉巻き、焼きびたしなどにいかがでしょうか・・・

新潟県より

『山えのき』

シャキシャキした歯ごたえとうまみたっぷり

わたくしは、このえのき個人的によく購入します・・・

福島県白河より

『つるむらさき』

の、入荷がはじまりました!!

おひたし、和え物にいかがですか・・・・

いや~すごい雨で、ビショビショです

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わたくし、青果部でバイヤーを務めております・・・

市場から仕入れたおすすめ青果を紹介していきますよ~

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